魚介ラーメン

氷室の交差点にあった　月　ってラーメン屋が
違う名前になってました

醤油系っぽかったので行ってみました

「燕黒」ってお店でした

 


中は思ったより広くて建物も古くないので

きれいです

厨房が真ん中にあって、オープンになってます

こんな配置が今時なんですかネ

やはりメニューは豚骨系ではなくて醤油系でした

味噌もありましたが、気分じゃなかったので

お店の名前のついた　燕黒ラーメンを頼んでみました


 

背脂を少なめにしてもらいました

なにせ、中年には脂がきつくなってきたんでネ

チャーシューに玉ねぎ、アオサが乗ってます

味玉はトッピングしました

 

麺は平麺でやや太めで

あまりみかけない麺です

節系の醤油スープで魚介好きな人には

いいんじゃないでしょうか。

個人的にはやや塩分がきつめだったのと、甘みが

ほしいかな


スープを最後までいきたくなる感じではなかったです

もうすこし時間がたったらまた行ってみよ。


 




この前花やですごい高い胡蝶蘭をみました

なんと4万以上

すごいですね～