違う名前になってました
醤油系っぽかったので行ってみました
「燕黒」ってお店でした
中は思ったより広くて建物も古くないので
きれいです
厨房が真ん中にあって、オープンになってます
こんな配置が今時なんですかネ
やはりメニューは豚骨系ではなくて醤油系でした
味噌もありましたが、気分じゃなかったので
お店の名前のついた 燕黒ラーメンを頼んでみました
背脂を少なめにしてもらいました
なにせ、中年には脂がきつくなってきたんでネ
チャーシューに玉ねぎ、アオサが乗ってます
味玉はトッピングしました
麺は平麺でやや太めで
あまりみかけない麺です
節系の醤油スープで魚介好きな人には
いいんじゃないでしょうか。
個人的にはやや塩分がきつめだったのと、甘みが
ほしいかな
スープを最後までいきたくなる感じではなかったです
もうすこし時間がたったらまた行ってみよ。
この前花やですごい高い胡蝶蘭をみました
なんと4万以上
すごいですね～
