「信越麺戦記」
このイベントは地元のラーメン屋にはちょっと迷惑な
気もするけど、やってるんだから行かないとね
連休の合間の平日をねらっていったんで、そんなには
混んでませんでした
入口で当日券￥700-を買って
パンフレットをみながら決めた所にならんで
待ちます
前調べなしでいったんで、見てみるとほとんどが
豚骨なんで、ここは主催者の
「江戸川ヌードル悪代官」と、
愛知県 晴レル屋の「塩ラーメン」をいきました
これは ぬーどる
豚骨に太麺で山賊焼を乗せてもやしとタルタルソース
のせ・・・・・見た目よりも食べやすいスープで 安易な
取り合わせなんだけど 思ったよりバランスがとれてて美味しかったね。
さすが有名人のラ－メンかな、
これは 塩ラーメン
鳥ベースって説明に書いてあったんだけど
魚介が強すぎて、鳥なんだか豚骨なんだかよく
解らなかった
味はノーコメントで・・・・なにしろ食べにくかった。麺もいまいちだったかな
こってり系をいったんで、あっさりがないかと思い
パンフレットを見てたら新潟の醤油系があったんで
もう一杯いっちゃいます
肉垃麺ていうけど
チャーシューメンですね
味玉￥100をトッピングで
きょーれつな魚介・・・・かつおベースらしいけど、にぼしだなこれは、
最初はとっきにくいけど食べていくと入っていくような
これは好みが分かれる味ですな、
麺は平打ち麺で個人的にはあんまり好きじゃないです
味玉はばっちりだったね
このあとの連休中はすごく混むんだろうねエ
個性が強すぎるラーメンが多いんだけど
味でいくと ここらへんのラーメンの方が旨いとおもうな
松本はラーメンのレベルがけっこう高いんじゃないかしら
とにかく これだっていう物はなかったです。
同じ魚介豚骨でも、東京方面の方がまとまった味で
よく出来てますね。
あんまり参考になる物はなかったかな
７・８で信州麺友会のラーメンが出るんで、
そっちの方がかなり おいしいと思いますね
行こうかな
小太郎はマイペースで美味しいラーメンを出すように
努力していこうっと。
