塩尻のラーメン有名店って
皆なさん知ってますか?
凌駕・・・・いえいえやはり末広です
醤油らーめん一筋、取材お断りの店
おばちゃん達が3人?でやってる昔からの
ラーメン店ですね
久しぶりに行ってきました
知る人ぞ知るなんですけど、いつもお昼時は
満員です
記事やブログにはほとんど登場しないから松本市の
人たちは知らないかもしれませんが、ラーメン好きな
おやじ達はみんな知ってる名店です
店内はすご~く普通のカウンターと座敷が1ケ
てんぷらラーメンが珍しいんだけど、個人的に
好きなワンタン麺を頼みました
ジャ~ン普通のらーめんよりワンタンの分が大盛りになります
具は、ネギ・チャーシュー3枚・のり・きくらげ・メンマ・わかめ
です具だくさんで¥800-高いとは思わない具の豊富さです
麺は細麺、スープが絡みます
ちょっとマー油を入れて
チャーシューが赤いんです
これが特徴です、なんで赤いのかはわかりません?
なぜか梅ずけが
当然、完食です
ライスを頼むと漬物がつきます
さすがおばちゃんの店
感想・・・さすがに旨いね
最近のはやりのラ-メンとは違います
でも今日はすこし麺の湯切りが甘かったかな
おばちゃん。
小太郎もこの路線なんだけど、お客さんが
安定しないなア
場所がわるいのかな? でもラーメンが美味きゃ自分だったら
どこへでも食べにいくしな
最近けっこう悩んでます。
味はどこにも負けてないんだけどな・・・・がんばろ